CIENPINOS identifica conocimientos populares y tradicionales mediante taller participativo con productores caprinos

• Productores dieron a conocer las prácticas de manejo de la cabra criolla que han sido desarrolladas y heredadas en la región de Cumanayagua, en la provincia de Cienfuegos, Cuba

El primer taller participativo para el levantamiento de los conocimientos populares y tradicionales manifiestos en la cadena de producción de la cabra criolla, se desarrolló en Cienfuegos con la asistencia de 53 productores provenientes en su mayoría del circuito sur de Cumanayagua.

El objetivo del taller fue conocer, de la propia voz de los asistentes, aquellas prácticas que han sido heredadas, desarrolladas y adaptadas a las condiciones de cada época, y que llegan hasta la actualidad, aportando al caudal de conocimientos que ponen en práctica los productores caprinos en el trabajo cotidiano.

La aplicación de técnicas y herramientas de participación grupal e individual, el debate y la socialización de aspectos relacionados con las prácticas de manejo, el encuentro entre productores y especialistas, además del llenado de una encuesta fueron parte de las acciones realizadas en la sesión del taller participativo con productores caprinos.

El Dr. C. Roberto Yasiel García Dueñas, responsable del componente de Gobernanza Climática Municipal del proyecto en la provincia de Cienfuegos, añadió que “otro de los objetivos es identificar y diferenciar los elementos populares y los tradicionales que, aunque pudieran parecer iguales no lo son, incluso podremos conocer las maneras de diseminación de esos saberes por parte de los productores, cómo han llegado hasta hoy y qué vías utilizan para su difusión”.

Entre los aspectos planteados por los productores y que enriquecieron los debates están la caracterización de los sistemas de cría, la reproducción, las capacidades de comercialización y las posibilidades de incrementar los rebaños a partir de la realidad actual. La importancia de la familia en la formación de las nuevas generaciones de productores, el respeto por las tradiciones y la búsqueda de soluciones utilizando recursos locales fueron otros de los temas tratados.

El taller participativo incluyó la presentación de audiovisuales cuyos contenidos relacionaban aspectos sociales, tradicionales y culturales en la cría de la cabra criolla en esta zona de Cuba, así como conceptos de comunidad y encuentro entre las personas para el desarrollo local y comunitario. De esta forma, mediante la comunicación como ciencia que transversaliza todos los procesos, se mostró una investigación preliminar como resultado de la visita del equipo de filmación a los escenarios caprinos.

Tras finalizar las mesas de trabajo de los productores caprinos y otros participantes en el taller, los especialistas cuentan con suficiente información que será procesada y analizada para luego socializar los resultados.

“La metodología aplicada está avalada por años de implementación en diversas áreas, pero siempre con el propósito de hacer el levantamiento de esos saberes locales que son tan importantes para la solución de las problemáticas que día a día afrontan estos productores y en sentido general en zonas rurales con problemas de todo tipo”, aseguró el Ms. C. David Soler Marcháns, profesor auxiliar de la Universidad “Carlos Rafael Rodríguez” de Cienfuegos, experto en el tema. De acuerdo con los especialistas, el sustento teórico para esta metodología proviene de la socio-antropología contemporánea, como ciencia, así como de los principios del desarrollo sostenible y popular.

Previo al desarrollo de las mesas de trabajo se presentó, por primera vez, la letra de la guaracha “El Chivo”, interpretada por el Grupo Cumanay, tema musical que a partir de ahora identificará al proyecto CIENPINOS en la provincia de Cienfuegos, como demostración de que las tradiciones culturales y conocimientos tradicionales encuentran expresión en la música como lenguaje universal.

Además de los productores, en el encuentro participaron líderes del proyecto CIENPINOS, autoridades de gobierno en los municipios de Cumanayagua y Abreus, representantes territoriales del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, así como de la Universidad de Cienfuegos y de las empresas Agroforestal Cienfuegos y Pecuaria “La Sierrita”.

La ocasión fue propicia también para la celebración de otros dos talleres de devolución de los resultados de los diagnósticos realizados: uno relacionado con el sistema de producción de cabras y los estudios de caracterización forestal de los bosques y matorrales en Cienfuegos, y el otro sobre los estudios de la cadena de valor de cabras en pastoreo en el propio territorio. Ambos contaron con la participación de los actores relacionados, además de autoridades de gobierno, municipales y provinciales, y otros tomadores de decisiones.

El municipio de Viñales, en la provincia de Pinar del Río, acogerá la celebración de otro taller participativo al que están convocados 63 productores de cerdos criollos belloteros, con similares objetivos.